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每天超4万单腊肠发往全国吃货餐桌 春节淘宝不打烊点亮小城绵阳三台县

发布日期:2022-02-10 访问量:695

春节对于每个中国人而言意味着家和团聚。坐标四川绵阳,有制作腊肠的历史和习俗,当绵阳三台县城渐渐进入春节模式的时候,不同以往,淘宝旺旺的“叮咚声”、卡车的轰鸣声,指挥劳动生产的作业呼喊声,悄然成了这个春节最具辨识度的旋律。

淘宝春节不打烊,让整个县城在春节前夕露出自己温柔而又繁忙的模样:27岁的绵阳淘宝主播肖婷在LED补光灯前,吆喝着向铁粉们展示着最地道的腊肠。首次参与不打烊的客服小姐姐,正耐心地打开旺旺界面解答消费者的售后问题。分拣生产车间内白织灯宛如白昼一般,生产线火力十足,每天约4万单美味的腊味捏着自己春运的车票,整装待发,送到全国各地消费者餐桌上。

如今,腊肠腊肉在电商平台上畅销,让三台县发生了肉眼可见的改变:干净整洁的工厂变多了、当地居民和返乡青年有了更多就业机会。很多返乡青年说,在县城既能从事互联网相关工作,也能和家人团聚,赚钱再也不用思乡了。

回乡做淘宝直播 95后绵阳女孩的“三公里幸福圈”

农历腊月二十七,位于绵阳涪城区中心写字楼内,大红灯笼高高挂着洋溢着春节的氛围,蜀腊记创始人80后的周小安给直播团队准备的年货,香肠腊肉、零食牛奶、润喉糖堆满了办公室。

“买它买它!各位哥哥姐姐们,这是我们今年新款的套装,北川腊肉腊肠礼盒,走过路过不要错过不要滑走哦。”夜里10点,26岁的主播肖婷推开手机摄像头,临近过节,她特意穿上北川羌族民族服装,拿着北川老腊肉做直播。

语速飞快、精力充沛是肖婷的特点,她似乎有用不完的精力。这个月是腊肠消费旺季,每天都要开播6个小时,直播组 “6人女子天团”轮番上阵,最热闹。

肖婷(左)和同事在直播

“今年淘宝不打烊,初三到初七上班,不过公司离家三公里,骑车就能到,每天可以见到父母,还可以蹭饭吃,父母有时候还会做钵钵鸡(一种四川美食)来给团队做宵夜。”这让她觉得做个小城青年很“凡尔赛”。2013年的时候还在江苏无锡上班,在大城市打拼,但四五千的月工资付房租下来到手也是紧巴巴的。现在生意好的话,每个月可以月入上万,这在绵阳可是相当可观的收入。

过去一年的直播,她曾走进工厂,把家乡腊肠的工艺过程完整解说给镜头前千万粉丝,曾创作单日直播销售额新高,也曾在直播推介绵阳北川的旅游。

借助新农具,把绵阳的腊肠卖到大江南北去,肖婷非常骄傲。

家门口过新年的搬运工 在家乡赚钱“巴适得很”

晚上10点,接近2摄氏度的气温寒气逼人,但绵阳安州区红武村的好农国际物流中心依然灯火通明、热火朝天。门外连排停着七八辆9.6米高的厢式货车和解放牌大卡车,物流打包仓库里人头攒动,机器中传来源源不断的天猫订单,快递传输带持续滚动,仓库里胶带封盒的“嘶啦”声不断响起。

绵阳三台县,忙碌的腊肠打包车间

“你看现在200多个人加班,总共5条包装生产线、4条快递发货生产线全部火力全开,已经临时增加了两个班组,晚上要忙到10点过、甚至凌晨,这几天每天都有近一万单发到全国各地,临时工的工资也在翻倍。”蜀腊记创始人周小安从透明窗生产车间望下去,整个生产线都是繁忙的景象。

今年55岁的车间搬运工谢元财,和老婆从一清早就忙着清洁仓库、搬送货物。他抽上一杆中华烟,斜眯着一只眼睛有些小骄傲地告诉红星新闻记者,“喏,这身保暖大衣都是女儿淘宝下单快递过来的,家里还有孙子指名给自己买的水果,真的让我有点感动。”

过去几年他上过高原也到去过沿海打工,但没想到现在在家门口就有一份可以养家糊口的工作。

“以前在外打工一个月只能赚四千多,有一次过年前还遇到拖欠工资,如今从家出发骑摩托车就十多公里就上班了,旺季和老婆两个人一个月赚得到13000多元,公司还要买社保,能回老家和家人一起生活想到都觉得幸福。”

这几天,谢元财已经跟老婆商量好了年夜饭的清单,有鱼有肉有海鲜,以前舍不得买的都要尝尝。他笑言,“赚了点钱,公司还发了腊肠腊肉,巴适得很。”

在红武村,像谢元财这样在家门口打工的村民差不多有30多个,部分还是腿脚不太方便、年近60岁的老人。腊肠电商生意产业带的升级,让他们找到了一个不错的工作。

80后回乡创业 借天猫起势的四川腊肠产业带

“这个春节累并快乐,每天大约有四万单腊味发往全国各地。”80后周小安说,这个春节淘宝不打烊,包括客服、主播、运营都加班坚守。

在年前给自己的年终总结里,他写下:“五年前决定回乡创业可能是这辈子做过最正确的事情。以前别人说起四川美食,只会想到火锅、兔头,现在说香肠的人也多了。”

自毕业后就接触互联网,周小安先后在杭州、义乌做过服装类、纺织类电商生意。2017年左右,绵阳当地政府呼吁家乡青年返乡就业。周小安积极响应,带着团队一起搬到了绵阳三台。当时绵阳电商方兴未艾,电商圈非常小,日均3000订单就能创下最大发货量,他看到四川人家家户户每年都要吃腊味,觉得消费潜力很大,专心做这个类目。

2018年,周小安开始试水蜀腊记天猫旗舰店。此时恰逢天猫对地域美食关注度升温,想打造地域美食产业带,周小安一下子踩上了风口。公司天猫销售额也从2018年的1000万不到,去年完成了近一个亿的销售额,天猫占据其总销售额的近七成。

作为土生土长的绵阳人,周小安没想到小时候过年家家户户都吃的腊味能成为一门大生意。据淘宝天猫趋势,线上消费者更喜欢吃健康、低油的香肠,特别是广东成为消费腊肠最多的省份,对重口味油腻的川味香肠反而不太感冒。周小安便专心研究辣度,为这部分群体改良了口味,还将腌制流程和生产设备进行了改造。“借助淘宝天猫的消费趋势,形成了一套标准化的工艺流程,反向改变产品对整个产业带来说都是决定性的。”周小安说。

天猫小二在一次调研中发现,2000多万销售额来自回头客,于是周小安立刻升级客服组,把客服标准设定在十秒内响应,来增加购物体验舒适度,让复购率提高不少。调研还发现,越来越多的年轻人喜欢腊肠这样的即食消费,于是周小安换新了品牌包装,通过阿里工具灰度测试后,更加迎合年轻人的猪游记的IP应运而生。

以杨大爷、蜀腊记为代表的绵阳腊肠正好踏准了腊味在天猫崛起的趋势,一举成为三台县规模较大、品质优等的腊味品牌。2021年,天猫上绵阳三台香肠整体销售规模是去年的2倍,这一趋势还在不断攀升。

“现在公司包括客服、主播、仓库搬运工约有近80人。春节从一个所有人暂停的状态,迈向一个人们需要更多服务的状态,这也是我们做电商的意义所在。”周小安说。

淘宝天猫带动的四川腊肠产业带成为中国电商的一个缩影,地处四五线的小城却持续保障消费者在春节期间的购物需求,淘宝式过年的背后,让越来越多人找到了过年的新方式,这个距离成都150公里的县城,也在这个春节书写出属于自己的新经济版图。

红星新闻记者 胡沛

文章来源: 成都商报红星新闻官方帐号

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